据山村米姑娘调查数据发现，在全国餐饮总收入中，大众化的餐饮占据其中八成，大众化餐饮才是如今的形势所在，在大众化中摒弃平庸，是每一个餐饮人的追求。

大家通过观察不难发现，很多大众化的餐饮还是难以摆脱平庸一词，因为它们制作的食物都是很普通的，而现代消费者所追求的，是具有个性化的健康餐饮，大众不意味着平庸，而平庸的餐饮注定要在竞争激烈的市场上被淘汰，要想在这场竞争中取得胜利，要如何分清大众化餐饮的发展趋势呢?看山村米姑娘在平凡中，寻找乘风破浪的重要突破。

消费升级已经成为这个时代的发展趋势，一次又一次的更新，让餐饮市场变得更加完善，只有获得了大众的青睐，才能称得上是一个合格的大众化餐饮品牌。在美食的改进上，山村米姑娘可谓投入了很多的精力，每天都在进行新产品的研究，找寻在味道和菜品上的突破，以怀念为突破口，山村米姑娘味道带来的是熟悉的味道，这种感觉让大家既亲近又自然，不是为讨好而讨好，是一种追逐内心感受的真实展现。

米饭是一种很常见的食物，几乎大家每天都会吃到，但是山村米姑娘带给大家的那种感觉，是大家不断追寻但却触碰不到的，米香由内而外的散发，再搭配上各种高品质肉食，加之以营养价值丰富的蔬菜，营养搭配均衡全面，并且价格还在大家的承受范围之内，对身体和心理而言都是一种享受。

现在很多受欢迎的餐饮店，大都是在追求精神化的享受，几乎很多餐厅里都会涉及到甜点和茶饮，这体现的是一种休闲和随性，就连很多的知名餐饮品牌，也都开始向人性化服务方向靠近，由此可以看出市场的发展趋向。为什么山村米姑娘会受人青睐?因为它重视顾客的就餐体验感，给顾客带去全新的感受，再加上服务人员素质上的提高，市场口碑自然会越来越好，而大家自然会喜欢受欢迎的地方。

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蛋炒饭虽然看起来是一道普通的食物，但是能把这种普通食物，做到市场热销的品牌能有几个?承认别人棒并不是一件困难的事，而山村米姑娘受创业者的关注也是当之无愧的，因为它为大家带去了很多的创业福利，不管是技术还是能力上，加盟者都有明显的提高，而做生意追求的不就是这些吗?

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